Kamu bisa cek situs ini mendapatkan review Fogo Grand Indonesia secara lengkap. Fogo Brazilian BBQ di Grand Indonesia adalah restoran all-you-can-eat (AYCE) yang menyajikan hidangan khas Brasil dengan harga terjangkau. Dengan konsep churrascaria, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik di mana pelayan membawa tusukan daging panggang langsung ke meja pelanggan dan mengirisnya di hadapan mereka.
Konsep dan Menu
Fogo mengusung konsep AYCE dengan durasi makan selama 60 menit. Selama waktu tersebut, pelanggan dapat menikmati berbagai jenis daging sapi dan ayam yang telah dimarinasi dengan bumbu khas Brasil. Bagian daging sapi yang disajikan meliputi sirloin dan perut sapi (belly), sementara daging ayam disajikan dalam beberapa varian rasa seperti garlic sauce, butter soy, peanut sauce, peri-peri dan honey glaze.
Selain daging, Fogo juga menyediakan menu buffet yang terdiri dari kentang goreng, sup, nasi mentega, sayuran tumis, salad, pasta, dan iga panggang. Untuk hidangan penutup, terdapat puding dan nanas panggang karamel yang menjadi favorit banyak pelanggan.
Aturan dan Etika Bersantap
Ada beberapa aturan yang perlu diperhatikan saat bersantap di Fogo:
1. Waktu Makan
Pelanggan diberikan waktu 60 menit untuk menikmati hidangan.
2. Penyajian Daging
Pelayan akan berkeliling membawa tusukan daging panggang dan mengirisnya langsung ke piring pelanggan. Pelanggan dapat meminta tambahan daging sesuai keinginan.
3. Nanas Panggang sebagai Penanda Waktu
Menjelang akhir waktu makan, pelayan akan menawarkan nanas panggang karamel sebagai penutup dan penanda bahwa waktu makan hampir selesai.
4. Sisa Makanan
Pelanggan diharapkan menghabiskan semua makanan yang telah diambil. Sisa makanan, terutama daging dan ayam, akan dikenakan biaya tambahan sekitar Rp30.000 per 100 gram.
5. Protokol Kesehatan
Saat mengambil makanan di area buffet, pelanggan diwajibkan mengenakan masker dan sarung tangan yang telah disediakan untuk menjaga kebersihan dan kenyamanan bersama.
Harga dan Lokasi
Harga yang ditawarkan Fogo cukup terjangkau, yaitu sekitar Rp125.000 per orang (belum termasuk pajak). Dengan harga tersebut, pelanggan dapat menikmati berbagai hidangan sepuasnya selama 60 menit.
Jika kamu memilih untuk menikmati hidangan di rumah, tersedia paket "Fogo To Go For Two" seharga Rp208.000. Paket ini mencakup 500 gram daging (pilihan Beef Picanha atau Beef Belly), Potato Wedges, Potato Chips, Sauteed Veggie, serta tiga jenis saus: Chimichurri, BBQ, dan Honey Glazed.
Fogo Brazilian BBQ memiliki beberapa cabang di Indonesia, salah satunya berlokasi di Grand Indonesia, Jakarta Pusat. Lokasi lainnya termasuk Cipete, Intiland Tower, Mall Kelapa Gading, dan Neo Soho Mall di Jakarta; serta cabang di Tangerang, Bekasi, Depok, Bandung, dan Semarang.
Ulasan Pelanggan
Berdasarkan ulasan di Tripadvisor, Fogo Brazilian BBQ Grand Indonesia memiliki penilaian rata-rata 2,5 dari 11 ulasan. Beberapa pelanggan memuji kualitas daging yang disajikan, sementara yang lain mengkritik layanan dan variasi menu.
Di platform Wanderlog, Fogo mendapatkan skor 4,3 dari 5 berdasarkan 1.589 ulasan. Pelanggan menghargai kualitas daging, keramahan staf, dan suasana restoran yang nyaman. Namun, beberapa pelanggan mencatat bahwa pengisian ulang daging bisa lambat selama jam sibuk.
Tips Bersantap di Fogo
Untuk pengalaman bersantap yang optimal di Fogo, pertimbangkan beberapa tips berikut:
1. Datang Lebih Awal
Untuk menghindari antrean dan memastikan layanan yang lebih cepat, disarankan datang sebelum jam sibuk.
2. Pilih Tempat Duduk Dekat Dapur
Duduk lebih dekat ke area dapur dapat mempercepat pengisian ulang daging ke meja Anda.
3. Pesan Meja Terlebih Dahulu
Karena popularitasnya, terutama pada akhir pekan, sebaiknya reservasi meja terlebih dahulu untuk menghindari kekecewaan.
4. Komunikasikan Preferensi
Jangan ragu untuk meminta jenis daging atau tingkat kematangan tertentu sesuai selera.
5. Perhatikan Waktu
Manfaatkan waktu 60 menit dengan bijak dan pastikan untuk tidak mengambil makanan berlebihan yang mungkin tidak dapat dihabiskan.
Secara keseluruhan, Fogo Brazilian BBQ Grand Indonesia menawarkan pengalaman bersantap yang unik dengan konsep churrascaria khas Brasil. Dengan harga yang terjangkau dan variasi menu yang menarik, restoran ini layak dicoba bagi pecinta daging dan mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari restoran AYCE pada umumnya.